Related image
Sastojci 
Potrebno je:
1,2 kg paradajza
1,5 kg paprika
250 ml octa - sirća
150 ml ulja


100 g šećera
40 g soli
5-6 čena bijelog luka
po ukusu peršun ili bosiljak
biber u zrnu
listovi lovora

Priprema


U veću šerpu staviti da provri ocat, ulje, šećer, so, nekoliko zrna bibera i nekoliko listova lovora. Dodati oljušten, na komade narezan paradajz i kuhati na laganoj vatri, da se paradajz pretvori u kašu. Dodati i sitno sjeckan češnjak. Na kraju dodati papriku, narezanu na rezance ili kockice, kao i bosiljak ili peršun, pa kuhati još 6-7 minuta. Sipati vruću smjesu u sterilisane vruće tegle, odmah dobro zatvoriti, "ušuškati" tegle...
Narednog dana odložiti.
Pokreće Blogger.