Sastojci
Tijesto
1 dl ulja
600 g brašna
malo soli - oko 1 mala žličica


1 vrećica instant kvasca
po potrebi vode
1 žličica šećera
fil
1.5 kg šljiva
šećer, cimet

Priprema
Zamijesiti mekano tijesto, mora se moći miješati kuhačom i razvući prstima u tepsiju, ne smije biti tako čvrsto da se da razvaljati. Ostaviti na toplom da se digne


Razvući rukom u tepsiju namazanu margarinom ili sličnom čvršćom masnoćom, a ne uljem da se tijesto ne povlači nazad. Količina je dovoljna za veću tepsiju koja dolazi s pećnicom. Složiti po površini polovice šljiva jednu do druge. Tu ne treba pretjerivati i slagati voće gušće nego je na slici jer će šljive pustiti dosta soka pa kolač može ispasti premokar. Ovdje sam kolač radila sa smrznutim šljivama, u tom slučaju ih treba prepoloviti i slagati smrznute da ne omekšaju prerano i izgnječe se.
Osim šljiva mogu se na kolač staviti i marelice ili neko drugo voće a odlična je i kombinacija- jedan red šljiva, jedan red marelica, poneka višnja između.
Obilno posuti šećerom i cimetom kao na slici. Može se još malo ostaviti da se diže ali nije nužno ako se na početku tijesto dobro diglo.
Peći u pećnici dok ne porumeni- oko 40 min.
Poslužiti i jesti toplo.
Pokreće Blogger.